野菜・フルーツジュースを栄養と効果で選ぶ簡単ジュースレシピ集です。

新鮮な野菜とフルーツには、天然のビタミンやミネラル、機能性栄養成分が豊富に含まれています。病気の予防効果や美容、ダイエットなどのサプリメント代わりに美味しくて健康的な野菜ジュースを手作りして健康維持に努めましょう♪　市販のミキサーで作るおすすめの野菜ジュースレシピを紹介しています。

ビタミンＫ／ミキサーで超簡単！人気の手作りジュースレシピ

ビタミンＫの健康情報とジュース素材情報

ビタミンＫの働きと効果

・血液凝固因子を活性化す
・骨を丈夫にする
・カルシウムを骨に沈着させ骨粗鬆症を予防・改善する
・止血作用

ビタミンＫが不足すると(欠乏症)

　・出血すると血が止まりにくくなる
・骨が弱くなる(骨折しやすくなる)
・アザができやすくなる
・鼻血が出やすくなる

ビタミンＫの過剰摂取による副作用

　・ビタミンＫを過剰に摂取した場合の副作用は報告さ
れていません。
・血栓症や血液抗凝固剤の服用をしている人は制限
される場合がある。

ビタミンＫはこんな人におすすめ

　・骨粗鬆症を予防・改善したい人
・赤ちゃんに授乳中のお母さん
・抗生物質を続けて飲んでいる人
・生理中の出血が多い女性
・痣(アザ)を予防して美肌を維持したい人
・妊娠中の妊婦さん

ビタミンＫを多く含む食材(野菜、果物、食品など)

　・ビタミンＫを多く含む野菜、果物など
紫蘇、モロヘイヤ、かぶの葉、ほうれん草、大根の葉
小松菜、春菊、ブロッコリー、キャベツ
・ビタミンＫを多く含む食品など　
納豆、乾燥ワカメ、海苔、抹茶　

ビタミンＫの上手な摂取方法

　・脂溶性なので油と一緒に調理すると吸収率が高ま
り効果的です。

ビタミンＫの１日の摂取基準

　・成人男性　７０～８０μｇRE
・成人女性　６０～６５μｇRE

栄養素の働きと効果

ビタミンの効果

ビタミン様物質の効果

ミネラルの働きの効果

機能性成分の効果